Sauce Soja Shoyu - BIO et Commerce équitable | Bib 5L

AUTOUR DU RIZ par LE DRIVE CITOYEN

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    FR-BIO-01

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La sauce soja Shoyu traditionnel est issue du commerce équitable et cultivée en rotation avec le riz biologique par la coopérative thaïlandaise. Le shoyu est obtenu par fermentation naturelle traditionnelle pendant au minimum 4 mois avec des fèves de soja issues de la filière de riz thaï d'Autour du riz. 


La technique agroécologique de rotation des cultures est ancestrale. Elle permet de préserver et d'enrichir la terre sans recourir aux engrais de synthèse. C'est le fondement de l'agriculture biologique. La rotation des cultures limite l'appauvrissement de la terre nourricière car les résidus des plantes présents dans le sol à différentes profondeurs la nourrissent de manière durable. 


Fondée et dirigée par une femme engagée, Autour du riz est pionnière d'une agriculture agroécologique et équitable depuis 2003. C'est une entreprise à taille humaine et indépendante des grands groupes, qui défend les micro-fermes paysannes, la biodiversité des terroirs et les cuisines du monde. Engagée pour la Terre, cette entreprise soutient 2141 familles de petits cultivateurs qui préservent la biodiversité au sein de 11 groupements de producteurs dans 7 pays d'Asie. 

  • Fabriqué en :   Thaïlande
  • Provenance des matières premières : Thaïlande
  • Nom du fabricant/producteur : AUTOUR DU RIZ
  • Origine des matières premières agricoles - mention obligatoire : Agriculture non UE
    Expédié par WeBulkEXPEDIÉ PAR WEBULK (Franco groupé à 480€)
Code produit : 615d661908728
  • Ingrédients : Sauce de soja : Eau, soja* 18%, sel de gemme, riz* 3%, ferment : Aspergillus oryzae. *Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique
  • Allergènes : Ce produit contient du soja.
  • Energie (KJ/Kcal) : 286/67
  • Matières grasses (g) : 0.5
  • dont Acides gras saturés (g) : 0.1
  • Glucides (g) : 6.6
  • dont Sucres (g) : 0.7
  • Fibres alimentaires (g) : 0.9
  • Protéines (g) : 9.8
  • Sel (g) : 15.8
  • Conditions de conservation : En magasin :Avant ouverture, à conserver à température ambiante. Après ouverture, conserver 3 mois dans son emballage d’origine à température ambiante.
    Chez le consommateur :À conserver au réfrigérateur dans un contenant propre et adapté, de préférence en verre.
  • Conditions de préparation : Ce Shoyu s’utilise en assaisonnement de vos bouillons, soupes, woks, sushis et peut remplacer le sel dans vos préparations.
  • Durée de conservation après ouverture : En magasin :Avant ouverture, à conserver à température ambiante jusqu'à la fin de la DLUO. Après ouverture, conserver 3 mois dans son emballage d’origine à température ambiante.
    Chez le consommateur :À conserver au réfrigérateur dans un contenant propre et adapté, de préférence en verre jusqu'à la fin de la DLUO.
  • Emballage de conditionnement : Carton + poche plastique
  • Densité : 1,116g/ml
  • Viscosité : 6,24cp
  • Expédié par WeBulk
  • Conditions
    • Expédié sous 3 jours
    • Montant des frais de port (si franco WeBulk non-atteint) : 25,00 €
    • Montant du franco de port : 480,00 €
 

Le mot du marchand

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Le drive citoyen est un jeune grossiste breton engagé dans la vente de produits vrac et zéro déchet à destination des épiceries.
Nous avons choisi de travailler avec des marques porteuses de valeurs bio et humaines telles que Belledonne, Autour du riz, Moulin des Moines, Favrichon ou encore Agrosourcing.
Nous développons aussi des partenariats forts avec des producteurs bio engagés dans le domaine alimentaire, de l'hygiène ou encore du textile responsable pour compléter notre offre de produits de qualité, accessibles au plus grand nombre et respectueux de l'environnement. Ces produits sont vendus sous notre propre marque, Bravo et Merci. Positive et encourageant chaque pas réalisé en faveur du zéro déchet, cette marque apportera un rayon de soleil dans vos rayons !
Notre raison d'être ? Contribuer à un monde zéro déchet et éthique !
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