ATELIER SARRASIN

Atelier Sarrasin est spécialisé dans la transformation de produits à base de sarrasin français et bio. Le sarrasin est une plante aux multiples vertus. C'est une plante gourmande, naturellement sans gluten et riche en protéines. Elle fleurit tout le temps de la pousse et les abeilles en raffolent. 

Avec Atelier Sarrasin une révolution gourmande est en marche. Tous les produits sont issus de la filière Sarrasin France et c’est une chance pour nos terroirs ! L'atelier met toute son imagination afin de vous servir des produits innovants et des recettes créatives. À partir de la graine, les recettes se déclinent à l’infini. Pour votre plus grand plaisir. Et celui de la nature.

Prenez-en de la graine !

Bon pour les papilles : Pour obtenir une farine plus pure, nous décortiquons notre graine de sarrasin pour ne garder que son cœur. En supprimant l’amertume de la cosse, nous obtenons un goût subtil et très doux de noisette. Les ingrédients soigneusement sélectionnés de nos recettes se marient d’autant mieux avec la finesse de notre farine. Pour les puristes que nous sommes, il y a bien une différence entre le blé noir et le sarrasin : le blé noir est complet tandis que le sarrasin est décortiqué !

Bon pour moi :  Si nous avons fait le choix du sarrasin, c’est que cette plante renferme des trésors de bienfaits. Naturellement sans gluten, sa graine est légère donc très digeste. Riche en protéines et source de fibres, notre graine contient aussi les 8 acides aminés essentiels. 

Bon pour la planète :  Le sarrasin est une plante, pas une céréale. Le sarrasin fleurit tout le temps de la pousse ce qui lui confère un fort pouvoir pollinisateur. Les abeilles en raffolent et produisent un miel de sarrasin de grande qualité. Le sarrasin est également très économe en ressource naturelle et se plaît particulièrement dans les sols pauvres ou acides. Ni pesticide, ni engrais, le sarrasin a une bonne nature ! 

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En bref

1998
Fondation de la biscuiterie
100%
Sans gluten
21
La Côté d'Or, le département où se trouve l'Atelier Sarrasin

Produits

Expédié par WeBulk
371
Biscuits Sarrasin Beurre Salé - BIO | Carton 1Kg
ATELIER SARRASIN
12.6
12.6
1 kg
Expédié par WeBulk
1050
Biscuits Sarrasin Citron - BIO | Carton 1Kg
ATELIER SARRASIN
12.6
12.6
1 kg
Expédié par WeBulk
1051
Biscuits Sarrasin Coco - BIO | Carton 1Kg
ATELIER SARRASIN
12.6
12.6
1 kg
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2281
Biscuits Sarrasin Poireau - BIO | Carton 1Kg
ATELIER SARRASIN
12.6
12.6
1 kg
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370
Biscuits Sarrasin Tomme - BIO | Carton 1Kg
ATELIER SARRASIN
13.5
13.5
1 kg
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369
Graines de sarrasin décortiquées - BIO | Carton 3Kg
ATELIER SARRASIN
12.47
4.1566666666667
3 kg
Expédié par WeBulk
372
Kasha : Graines de sarrasin décortiquées et toastées - BIO | Carton 3Kg
ATELIER SARRASIN
13.61
4.5366666666667
3 kg
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