La supply chain zéro déchet : où en est-on ?

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Si vous suivez bien notre actualité, vous avez déjà entendu parler de notre projet de Supply Chain Zéro Déchet. En effet, il nous tient à cœur, parce qu’il est pour nous l’avenir de la logistique zéro déchet. 

Nous sommes partis d’un constat : si le vrac permet la réduction des déchets de l’épicerie au consommateur, ce n’est pas encore vrai du producteur à l’épicerie. 

Alors, que fait-on ? Action ! 🔛

 

La supply chain zéro déchet : c’est quoi ?

WeBulk a une ambition principale : digitaliser le marché du vrac pour offrir à sa communauté une logistique permettant de massifier les flux. Oui, mais toujours dans une logique de réduction des déchets et de coût juste.

C’est dans cet esprit que le projet de supply chain zéro déchet est né, pour inventer la logistique du sans emballage de demain, à l’aide notamment de contenants réutilisables...

 

LES PARTENAIRES DU PILOTE

Pour le pilote, WeBulk s’entoure des meilleurs ! C’est donc avec Réseau Vrac, l’association professionnelle qui fédère les acteurs du vrac, et Petrel, qui propose des solutions de e-commerce circulaire, que nous avons pensé ce projet, baptisé le Hub Vrac. 

Si vous êtes nostalgiques et que vous voulez relire les balbutiements de cette brillante idée, on vous suggère de relire cet article. 📜

 

 

Bacs chez FM

Ensuite, il a fallu trouver des partenaires. 

C’est donc tout naturellement que nous nous sommes adressés à FM Logistic et sa plateforme de Mormant pour le reconditionnement en contenants réutilisables (oui, c'est là que nous stockons tous les produits qui vous sont ensuite envoyés avec amour par Adrien et son équipe). 

C’est Speed Distribution qui s’est associé au projet pour tout ce qui relève de la partie transport : de l’entrepôt à l’épicerie, la récupération des contenants vides au moment de la livraison, puis l’acheminement de ces contenants vers la  station de lavage, et pour finir leur retour à l’entrepôt. 🚛

Enfin, c’est Pandobac qui s’occupe du nettoyage des contenants. 




LES ÉPICERIES

 

Le Hub Vrac est un projet qui se développe en Ile-de-France. Nous n’aurions rien pu tester sans le concours enthousiaste de neuf épiceries de la région : 

 

B-Vräc

Ma petite ferme

Mood Epicerie

Couleur vrac

Boc’s

Du vert en bocal

Astuces en vrac

City Vrac

Ilot Gramme

 

Leur rôle ? Passer des commandes bien sûr, mais aussi nous donner leurs retours. 💬Le but du Hub Vrac, c’est de tester. Tout est donc bienvenu quand il s’agit de comprendre quelles améliorations pourraient être apportées et pourquoi. 

Nous profitons de cet article pour les remercier chaleureusement de leur engagement à nos côtés : ce sont des pionniers ! 🙏

Nous avons remarqué que le projet suscite un bel engouement parmi les épiciers vrac et zéro déchet partout en France. Gageons que le pilote d’Ile-de-France fera vite des petits...

 

Mood epicerie

LES MARCHANDS

Bien sûr, il ne suffisait pas d’avoir des épiceries vrac, il fallait aussi avoir des produits ! Six marchands ont accepté de s’engager à nos côtés : 

 

Moulin des moines

Agrosourcing

Beendi

Pain de Belledonne

Bioloklock

Ferme Bio du Point du Jour

 

Le Hub Vrac porte pour le moment sur des produits de la catégorie alimentaire sec. On le comprend aisément, car ce sont les produits vrac qui se prêtent le mieux aux contraintes logistiques. Mais nous n’avons pas dit notre dernier mot et dans le futur, d’autres catégories de produits pourraient bien être concernées elles aussi. 



La supply chain zéro déchet : comment ça marche ? 

LE FONCTIONNEMENT

 

Première étape : chez FM, les produits fournis en gros volume par les marchands sont reconditionnés en salle blanche, dans des contenants spécialement choisis. 

Pour les produits les plus fragiles (comme les biscuits tigre de chez Pain de Belledonne 😋) on a même pu tester le conditionnement en contenant directement chez un de nos marchands. 

Laure, notre responsable opérations chez WeBulk, a anticipé les besoins. Il fallait des contenants facilement stockables donc empilables, suffisamment résistants, aptes au contact alimentaire, pratiques au lavage, aisés à manipuler notamment pour verser le produit dans les silos de l’épicerie… Les contraintes étaient nombreuses.

FM étiquette ensuite ces bacs, conformément à la réglementation en vigueur.

 

Laure chez FM

À partir de là, le Hub Vrac est une vraie boucle de réemploi. 🔄

Les épiceries partenaires du pilote passent leurs commandes sur WeBulk.bio. Elles peuvent mixer références classiques et références en contenants réutilisables selon leur besoin. FM les prépare avec soin, puis Speed Distribution les achemine jusqu’à l’épicerie.

Grâce au dispositif mis en place par Petrel, on peut suivre les bacs, et l’épicier les scanne à leur arrivée. Ainsi on peut non seulement suivre leurs parcours, mais l’épicier peut aussi donner des informations sur l’état du produit. 

À la prochaine livraison, Speed Distribution récupère les précédents contenants vidés et les achemine vers Pandobac, où ils vont être lavés. Ils seront à nouveau récupérés par Speed, et remis en circulation chez FM pour un nouveau reconditionnement. C’est reparti pour un tour !

 

L’ACTU DU PILOTE

 Mais alors, où en est-on exactement ? 

Les épiceries ont passé leurs premières commandes, et reçu leurs bacs. Certains contenants ont déjà été récupérés (pour les épiceries qui ont déjà passé une deuxième commande). Ils sont stockés chez Speed Distribution en attendant d’être assez nombreux pour être lavés. Cette étape est prévue pour la semaine prochaine ! Et tout s’enchaînera ensuite. 

 

Fin du pilote prévue pour mai, après deux boucles de récupération.

 

Bac Pain de Belledonne

ET APRÈS ?

Alors, il sera temps de collecter toutes les données. 📊

Est-ce que les contenants ont donné satisfaction pour tous les acteurs ? 

Est-ce que la logistique a fonctionné ? 

Les indicateurs environnementaux, économiques et qualité seront étudiés pour tirer toutes les conclusions de ce pilote.

 

À la suite de quoi le projet prendra toute son envergure. Il pourra être déployé à plus large échelle localement, on pourra embarquer davantage de fournisseurs,  proposer plus de références, rechercher des financements… Le travail ne fait certes que commencer, mais la supply chain du futur du vrac est bel et bien sur ses rails ! 🚆 

 

La supply chain zéro déchet : on en parle

 

La presse a bien remarqué que le futur est en route du côté du zéro déchet… 

Bio Linéaires a consacré cet article au projet. 📰

Le Bar de l’économie, dans cette émission, a accueilli un plateau spécial vrac. 📻

Emballages Magazine s’est emballé pour le Hub ici. Le Monde du Bio Gourmet a aussi consacré cet article au projet. Enfin B-Smart a invité Réseau Vrac et WeBulk dans cette émission.  📺

Ce n’est que le début, très certainement, alors on compte sur vous pour rester à l’écoute de la douce musique du zéro déchet dont le volume monte, monte… 

 

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